Tag

Volgens Thijl Archives — NewTeam

Thijl als voedselstrijder op het Food Film Festival

By | Uncategorized | No Comments

Het Food Film Festival is een driedaags festival over alles wat met eten te maken heeft: eten in de breedste zin van het woord. Er is ontzettend veel over voedsel te vertellen en tegelijkertijd vertelt hoe en wat we eten ontzettend veel over ons. Eten is cultuur, eten is identiteit. Tijdens het onderdeel Food For Change kwamen acht voedselstrijders aan het woord die elk mochten vertellen wat zij doen om beter eten toegankelijker te maken voor een breed publiek.

Thijl mocht als één van de voedselstrijders uitleggen wat duurzaamheid voor hem betekent en hoe hij dit toepast, niet alleen bij zijn bezorgservice voor biologische boodschappen maar ook bijvoorbeeld in zijn werk voor NewTeam. Volgens Thijl ben je als bedrijf duurzaam bezig als je goed weet wat de behoeften van je klanten zijn en je bij de ontwikkeling van je producten keuzes maakt die op de lange termijn goed zijn voor je klanten. Dit gaat dus veel verder dan de effecten van jouw producten op het milieu of de natuur, het gaat om de effecten op alles wat voor jouw klant belangrijk is.

Belangrijk voor Thijl is dat hij heel graag wil dat consumenten kiezen voor eten dat op een duurzame, eerlijke manier geproduceerd is en waarbij geen onnodige schade aan de wereld wordt toegebracht. Thijl wil dit echter absoluut niet doen door met het vingertje te wijzen naar consumenten die niet kiezen voor ‘betere’ producten. Liever verdiept hij zich in de behoeften van consumenten die nu nog niet kiezen voor betere producten en probeert hij te bedenken hoe hij ook hen kan verleiden tot het kopen van deze producten. Bijvoorbeeld door zijn aanbod, assortiment of service te veranderen.

Thijl besloot zijn betoog dan ook met de vraag: “Hoe kun jij mensen beter laten eten door, in plaats van met het vingertje te wijzen, de drempel tot het kopen van betere producten te verlagen?”